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Crêpe mit Schokoladencreme
- 150 g Mehl
- 2 Eier
- 250 ml Milch
- 1 Prise Zucker
- Fett zum Anbraten
- Schokoladencreme (z.B. Nutella)
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Mehl, Eier, zucker und Milch zusammen in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren.
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Eine Crêpe-Pfanne dünn mit Fett ausstreichen und darin portionsweise den Teig dünn ausbacken. Der Teig kann mit einem Teigverteiler gleichmäßig in der Pfanne verteilt werden.
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Den Vorgang so lange wiederholen, bis der Teig komplett aufgebraucht ist.
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Danach jeden Crêpe einseitig mit der Schokoladencreme bestreichen und den Crêpe zusammenrollen.
