Frühstücksmuffin mit Bacon und Ei

Den Ofen auf 180°C vorheizen.
Die Iron-Minikasserollen mit Butter einstreichen und mit dem Bacon auslegen. Das Toast hineindrücken und eventuell etwas zurechtschneiden.
Jeweils 2 Eier in die Bacon Toast-Körbe geben und mit Salz, Pfeffer und Schnittlauch würzen. Nach Geschmack die Eier vorher verquirlen und etwas Milch hinzugeben.
Die Muffins im vorgeheizten Ofen etwa 15 - 20 Minuten stocken lassen.
Danach kurz abkühlen lassen, aber noch warm servieren.

Verwendete Produkte

Iron
Guss-Mini-Kasserolle mit Deckel, 2-tlg.